首页 / 百科 / 内容详情 采用吊的方法制作春卷皮时，应反复用（）的手法制成面坯。 2023-09-25 8次阅读 春卷皮 制成 手法 采用吊的方法制作春卷皮时，应反复用（）的手法制成面坯。 A、揉、捣 B、搋、摔 C、揉、擦 D、叠、揉 正确答案：B 炉灶是利用燃气、柴油、电能等热源产生（），将锅内的水或油加热，利用水、蒸气或油的对流传热作用将制品加热成熟的设备。 下剂是指将搓条后的面坯，运用一定的技法（）成大小一致坯子的工艺过程。 猜你喜欢 制春卷皮需将平锅烧（）成热，过高皮子粘不到锅上，过低皮子拿不下来。