首页 / 百科 / 内容详情 制春卷皮需将平锅烧（）成热，过高皮子粘不到锅上，过低皮子拿不下来。 2023-09-25 7次阅读 皮子 春卷皮 下来 制春卷皮需将平锅烧（）成热，过高皮子粘不到锅上，过低皮子拿不下来。 A、三 B、四 C、五 D、六 正确答案：B 目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）、电磁炉灶和燃油炉灶三种。 剁剂的方法适用于刀切（）的下剂。 猜你喜欢 将制好的皮子上馅后使之成型的一种技法是（）。