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5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。
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5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tags:
主菜
沙拉
甜点
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1.
通常中餐上菜的次序为首先是冷盘，接下来是主菜，随后是热炒，然后上点心和汤，最后上果盘。
2.
吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。
3.
西餐厅的上菜顺序是：头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶。
4.
7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶。
5.
5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。
6.
挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在（）或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。