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富马酸,又名反丁烯二酸,是酸味最强的固体酸之一,常与()等复配使用以呈现果实酸味。
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富马酸,又名反丁烯二酸,是酸味最强的固体酸之一,常与()等复配使用以呈现果实酸味。
A.柠檬酸
B.酒石酸
C.氢氧化钠
D.盐酸
正确答案:AB
Tags:
酸味
复配
反丁烯二酸
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