富马酸,又名反丁烯二酸,是酸味最强的固体酸之一,常与()等复配使用以呈现果实酸味。

富马酸,又名反丁烯二酸,是酸味最强的固体酸之一,常与()等复配使用以呈现果实酸味。

A.柠檬酸

B.酒石酸

C.氢氧化钠

D.盐酸

正确答案:AB

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