首页 / 百科 / 内容详情 乙烯会抑制果蔬呼吸作用,延缓果蔬的后熟及衰老。 2022-06-22 7次阅读 果蔬 延缓 乙烯 乙烯会抑制果蔬呼吸作用,延缓果蔬的后熟及衰老。 A.正确B.错误正确答案:B 贮藏前高二氧化碳处理有助于延长保质期。 气调保藏要求二氧化碳含量越高越好。 猜你喜欢 联合国宣布,2021年为“国际果蔬年”。“国际果蔬年”旨在提高人们对以下哪项议题的认知? 气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制的活性,减少包装内部和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。 的控制对象是:未加工或经简单加工(生鲜的)出售给消费者或加工企业的大多数果蔬。 农产品的()是指对果蔬新鲜度、嫩度和质地等质量属性的参考。 果蔬干制的过程是一()的过程。