首页 / 百科 / 内容详情 气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制的活性,减少包装内部和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。 2023-12-17 4次阅读 气调 包装 果蔬 气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制的活性,减少包装内部和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。 正确答案:需氧腐败微生物氧气比例 的控制对象是:未加工或经简单加工(生鲜的)出售给消费者或加工企业的大多数果蔬。 农产品安全危害可以分为三类,即生物危害、和。 猜你喜欢 对于大多数食品,气调保藏中氧气的临界点是()。 一般来说,气调贮藏的温度控制应比单纯冷藏的温度要:() 气调贮藏技术是目前国际上最先进的贮藏方法。 下列贮藏方法属于MA气调的是:() 气调保藏要求二氧化碳含量越高越好。