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将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起。制成扁平形状生坯的方法称之为()。
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将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起。制成扁平形状生坯的方法称之为()。
A.贴(正确答案)
B.镶
C.排
D.扣
Tags:
生坯
扁平
菜肴
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