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上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的传统,淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。
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上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的传统,淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。
A.六十
B.七十
C.八十
D.五十
正确答案:A
Tags:
淮扬
厨师
淮安
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1.
韩信故里位于淮安()区境内,是汉初三杰之一韩信出生和成长的地方。
2.
淮扬菜的主体是()菜肴,烹饪格调高雅,富有文化品位。
3.
淮扬菜始于(),兴于隋唐,盛于明代,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。
4.
厨师在选择刀具时,要考虑其重量和(),尽量与操作者相匹配,以减少劳动损伤。
5.
下列对淮扬菜特点描述正确的是()。
6.
淮扬菜的代表菜是()。
7.
淮扬菜盛于()时期,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。
8.
中国厨师之乡是:
9.
因为厨师的技能和工作态度是酒店()的一部分,所以可以考虑让其拥有酒店的部分股权分红。
10.
《武林外传》中李大嘴是一个厨师。