首页 / 百科 / 内容详情 清同治()年,店主陈海仙继承明代涨蛋的经验,以草鸡蛋为主原料,以猪肥膘肉丁、面包粉、鸡清汤、虾籽、葱白未等为辅料。 2022-04-03 3次阅读 海仙 面包粉 肉丁 清同治()年,店主陈海仙继承明代涨蛋的经验,以草鸡蛋为主原料,以猪肥膘肉丁、面包粉、鸡清汤、虾籽、葱白未等为辅料。 A.十六B.六C.十二D.八正确答案:D 上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的传统,淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。 已有()多年历史的“钦工肉圆”,关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺,不是靠刀斩而是拍出来的。 猜你喜欢