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淮扬菜的主体是()菜肴,烹饪格调高雅,富有文化品位。
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淮扬菜的主体是()菜肴,烹饪格调高雅,富有文化品位。
A.扬州
B.淮安
C.泰州
D.南京
正确答案:淮安
Tags:
淮扬
格调
菜肴
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属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是()。
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属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是()。
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下列对淮扬菜特点描述正确的是()。
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淮扬菜的代表菜是()。
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淮扬菜盛于()时期,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。
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下列菜肴中,属于粤菜的代表名菜有()。
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厨房的整体色彩以()为主,以便衬托了菜肴的色彩。
8.
广州人在饮食上喜欢追求新异,对菜肴的名称更是讲究.前几年桌桌流行"发财"(发菜),现在则是逢酒席必上"生财"(生菜).吃发菜以求"发财",吃生菜以求
9.
餐饮产品中的菜肴,在经营中一般需经过如下过程()。
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在同一张桌子上共吃被细菌污染的相同菜肴后,每个人都会腹泻。()