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仅仅因为原料的()而与“开国第一菜”失之交臂,我们惋惜的同时,再一次见证了淮扬美食对选料新鲜的标准之高。
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仅仅因为原料的()而与“开国第一菜”失之交臂,我们惋惜的同时,再一次见证了淮扬美食对选料新鲜的标准之高。
A.口感
B.细腻
C.色泽
D.失鲜
正确答案:D
Tags:
淮扬
选料
失之交臂
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通过人们对食物的体验及认同,并结合长时间的传承与发扬,是淮扬美食遍及华夏大地的()和重要拓展方式。
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淮河早期便利的()及湿润温和的气候也滋润了淮安本土的家禽杂蔬,为淮扬菜的发展提供了丰富的地产原料资源。
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淮扬菜的主体是()菜肴,烹饪格调高雅,富有文化品位。
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在创造性思想发展的过程中,如果缺乏对()的容忍,常常使人不能获得最佳的解决方案或与创造失之交臂。
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西式面点用料讲究,不同的点心品种,用料都有各自的选料标准。()
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淮扬菜始于(),兴于隋唐,盛于明代,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。
7.
下列对淮扬菜特点描述正确的是()。
8.
淮扬菜的代表菜是()。
9.
淮扬菜盛于()时期,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。
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石灰稳定类材料选料要求()。