首页 / 百科 / 内容详情 有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。 2022-04-03 1次阅读 淮扬 名扬四海 盛名 有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。 A.中国第一菜B.开国第一菜C.建国第一菜D.新中国第一菜正确答案：B 晚清，随着（）的改革，两淮盐商衰败下来。黄河渐渐北徒人海，运河水位降低，漕粮改由海运，昔日繁华之地渐形衰落。 酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔，烹调以（）见长，朴实无华。 猜你喜欢 淮扬菜盛于（）时期，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。 淮扬菜的代表菜是（）。 下列对淮扬菜特点描述正确的是（）。 淮扬菜始于（），兴于隋唐，盛于明代，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。 淮扬菜的主体是（）菜肴，烹饪格调高雅，富有文化品位。