清蒸

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清蒸

1.宜用清蒸法炮制的药物有（）2.以下选项中与清蒸鲈鱼这道菜最适合搭配的葡萄酒是。3.谷壳进行清蒸处理，应采用大火蒸（）以上4.辅料糠壳清蒸时间过长则：（）5.清香型白酒工艺特点，采用清蒸清渣、地窖固态发酵。（）6.白酒中的糠杂味仅是因为生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。（）