猪肠

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猪肠

1.猪肠的清洗加工步骤是：（）。2.猪肠清洗加工的第一步应该是（）。3.去除猪肠上的黏液和异味应采用（）。4.盐醋搓洗猪肠时应与（）结合在一起。5.猪肠经里外翻洗后，接着进行的加工步骤是（）。6.猪肠的清洗加工步骤为：盐醋浸泡→里外刮洗→初步熟处理→冷水冲洗。（）