首页 / 百科 / 内容详情 猪肠的清洗加工步骤为：盐醋浸泡→里外刮洗→初步熟处理→冷水冲洗。（） 2022-04-05 6次阅读 猪肠 里外 浸泡 猪肠的清洗加工步骤为：盐醋浸泡→里外刮洗→初步熟处理→冷水冲洗。（） A.正确B.错误正确答案：B 软兜鳝鱼的氽烫加工，水与鳝鱼的比为3：1。（） 猪肚内壁的白膜应在烫洗前刮净。（） 猜你喜欢 猪肠的清洗加工步骤是：（）。 猪肠清洗加工的第一步应该是（）。 去除猪肠上的黏液和异味应采用（）。 盐醋搓洗猪肠时应与（）结合在一起。 猪肠经里外翻洗后，接着进行的加工步骤是（）。