首页 / 百科 / 内容详情 猪肚内壁的白膜应在烫洗前刮净。（） 2022-04-05 11次阅读 烫洗 猪肚 内壁 猪肚内壁的白膜应在烫洗前刮净。（） A.正确B.错误正确答案：B 猪肠的清洗加工步骤为：盐醋浸泡→里外刮洗→初步熟处理→冷水冲洗。（） 生搓法是指加入盐和醋，经反复搓洗去除无鳞鱼黏液的加工方法。（） 猜你喜欢 家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。