刀叉

1.在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）2.在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：（）3.用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是（）。4.西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）。5.使用刀叉、汤匙都要按照从外向内的顺序。（）6.西餐中，用餐结束应该把刀叉摆成（）。7.刀叉是西餐餐具的主角。使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两副以上时，每上一道菜，刀叉的取用应（）。8.西餐刀叉的摆放礼仪。中途暂时离开时,刀叉呈（）字形放置,刀刃向内，叉齿向下。9.就餐期间与人交谈时应放下手中的刀叉，叉左刀右，叉齿向下，刀刃向内呈“八”字形放在餐盘上，表示我未吃完，这要服务员不会把菜收走。10.西餐刀叉并用时有欧式和美式两种方法，为左叉右刀为欧式，左刀右叉美式为。11.将刀叉放在盘子上交叉摆放成“八”或“人”字表示（）12.吃西餐时，客人将刀叉平行摆放在餐盘中通常表示临时离席。13.表明还没有吃完，要接着吃应该怎样摆放刀叉？（）14.刀叉的使用，正确的是（）。15.西餐餐具语言中，将刀叉摆放成“八”字型表示（）。16.吃西餐时如图摆放刀叉，代表的意思是（）。17.在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放？（）18.在西餐中，吃开胃菜是用第几副刀叉（）。19.有三道菜的时候应该上几副刀叉（）。