选料

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选料

1.石灰稳定类材料选料要求（）。2.西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准。（）3.“钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。（）4.仅仅因为原料的（）而与“开国第一菜”失之交臂，我们惋惜的同时，再一次见证了淮扬美食对选料新鲜的标准之高。