反式

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反式

1.在乳糖操纵子模型中，反式作用因子是（），而顺式作用元件是（）2.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）建议，每日膳食中来源于食品加工产生的反式脂肪酸不应超过（）3.当不饱和脂肪酸被（）时,就产生了反式脂肪酸。4.下列反式脂肪酸含量相对较多的食物是（）。5.自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构（）6.日常食用油中的脂肪酸都是反式的。7.以下哪种食物的反式脂肪酸含量较高（）8.反式作用因子确切的定义是（）。9.1985年，上海瑞金医院王振义院士第一次用全反式维甲酸治愈了一名怎样的病人（）10.有些蛋白质的内含肽是断裂的，需要经过反式拼接才能得到有功能的蛋白质。（）11.顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。（）