西餐厅

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西餐厅

1.在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？（）2.大部分的西餐厅都供应套餐，其顺序大致是（）3.西餐厅服务中，汤类最适宜搭配的酒水是（）4.西餐厅服务中，崇尚简单和快捷的餐饮服务方式，又称为盘子服务的是（）服务。5.扒房是酒店里最正规的高级西餐厅，也是反映酒店西餐水平的部门。6.去西餐厅吃饭，男士一定要打领带。（）7.高级西餐厅餐台上一般铺（）三层布草。8.高档豪华的西餐厅适合以下哪种服务？9.在西餐厅，用餐正确的说法是（）。10.创建于1906年的“马迭尔西餐厅”位于东北地区的哪座城市？