可溶性

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可溶性

1.折光法可测水果中可溶性固形物含量。2.28℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.60%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。3.15℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.31%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。4.30℃时测定某糖浆可溶性固形物含量为15.00%（温度校正值为0.78%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（）。5.结合水可以溶解食品中的可溶性成分。6.以下哪种膳食纤维不属于可溶性膳食纤维（）7.可溶性膳食纤维的作用不包括下面那一条（）8.ADA(美国糖尿病协会)营养推荐广泛的食物中获得包括可溶性和不可溶性膳食纤维量为多少（）9.可溶性膳食纤维能酵解产生什么，从而保护肠粘膜屏障（）10.可溶性膳食纤维作用（）11.制汤要选用新鲜的含（），脂肪等可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料。12.制汤原料中可溶性呈味风味物质含量高，煮制过程中，浸出的（）就大。13.体内形成的中等大小可溶性循环免疫复合物（IC），易沉积于毛细血管壁，并通过激活补体造成周围组织损伤，引发：14.不属于可溶性抗原制备方法的是15.喀斯特水就是可溶性岩石洞穴中的水。（）16.哪种水中含有的可溶性钙镁化合物更多？