鱼肚

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鱼肚

1.下列鱼肚中品质最差的是（）。2.下列叙述内容中，符合鱼肚涨发加工的选项是（）。3.“鸡粥鱼肚”的调料一般在（）。4.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚适合油发加工。（）5.低温油焐制干猪肉皮时间为20min、干鱼肚约为40min、干猪蹄筋为60min。（）6.我们常吃的“鱼肚”是用鱼的哪个部位加工而来？