甜度

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甜度

1.（）的特点是甜度较低，胰岛素反应较低，渗透压低。2.以下糖类中甜度最高的是（）。3.甜度在28℃时最低呈味浓度是（）。4.水果加热后甜度会的变化是（）。5.当市场中消费者对冰淇淋产品的甜度和奶油含量等属性的重视程度大致相同时，可称为（）。6.农产品因没有固定的标准，有些消费者会投诉买到的农产品大小不一、甜度不一。（）7.为了避免纠纷，可以将出售的农产品按照大小、甜度等进行分级，根据品质制定不同价格进行销售。（）8.蔗糖水解后，甜度的变化是（）。9.以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）10.下列哪种糖的甜度最高（）。11.下列甜味剂中甜度最高的是：12.关于Sekt的甜度级别，以下最不甜的是？13.关于Sekt的甜度级别，以下最甜的是？14.Auslese级别的葡萄酒可以是什么甜度的口感？15.Trockenbeerenauslese级别的葡萄酒可以是什么甜度的口感？16.咖啡芳香好，则咖啡师会对甜度、醇厚度等打分偏好，这说明的是咖啡感官评价师可能出现的光环效应。（）17.水果中所含有的哪种糖甜度是葡萄糖的两倍，也是最甜的糖？