水分

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水分

1.下列方法中，测定的水分含量最为准确的是（）。2.水分测定中干燥到恒重的标准是（）3.水分的存在状态有（）：4.水分测定的方法有（）：5.水分活度测定的方法有（）：6.由于直接干燥法不能完全排除食品中的结合水，所以它不可能测出食品中真正的水分含量。（）7.食品的水分活度不影响食品的稳定性（）8.水分含量：9.根据物料中所含水分能否被干燥去除，可以划分为（）和（）10.甲苯法测定水分适合于（）11.在中药饮片贮藏中，水分一般宜控制在（）12.土壤中差不多70%是孔隙，其中水分、空气各占一半。13.常用（）表征一个地方的水分资源多少。14.在果树生长发育的不同阶段，其吸收水分的数量：15.下列吸收水分能力最强的是（）16.动物体内水分随年龄增长而大幅度降低的主要是体脂肪的增加。（）17.一般青贮与低水分青贮都具备一样的条件，才保证青贮效果。（）18.植物体内促逬水分吸收和运输的动力来自植物的光合作用。19.水分的生理作用包括（）20.无土栽培节约水分和养分。