白鱼

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白鱼

1.东营有着“白鱼之乡”和“东方对虾故乡”美称。（）2.白鱼赤乌什么意思？白鱼赤乌怎么读？3.白鱼登舟什么意思？白鱼登舟怎么读？4.白鱼入舟什么意思？白鱼入舟怎么读？5.说到淮扬水产，不得不提的是（）时即为贡品的“淮夷白鱼”。6.洪泽湖淮夷白鱼出了名，成了历朝皇帝的贡品，清蒸白鱼还成了淮扬菜最著名的名菜之一。（）7.淮白鱼主要产在淮河流域的广大地区，尤其是古（）一带8.淮白鱼对（）具有很强的适应性，即使在冬季的冰下，它仍然吃食。9.淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。10.白鱼并非淮河独有，松花江里有，长江里有，太湖里也有，著名的“太湖三白”里白鱼就占了一席之地。（）11.淮白鱼一般不大，至多五六斤。（）12.白袍虾仁对选取极为讲究，（）就如“淮水煮白鱼”一样。13.（）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。14.如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”，此外“饼炙、炙鱼、毛蒸鱼菜、纯羹”等菜中也用上了白鱼。（）15.太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产：白鱼、白虾和（）。