高压锅

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高压锅

1.一日，李女士在家中做饭时高压锅突然爆炸，李女士被炸飞的锅盖击中头部，抢救无效死亡。后据质量检测专家鉴定，高压锅发生爆炸的直接原因是设计不尽合理，使用时造成排气孔堵塞而发生爆炸，本案中，可以以下列何种依据判定生产者承担责任（）。2.通常情况下，使用高压锅可以大大缩短食物的烹煮时间，节约能源。下列对其所用物理原理的解释正确的是（）。3.家里的炒锅、高压锅等，绝大多数是用金属制成的，这是因为金属是（）。4.使用高压锅时要先放气再开锅，否则有可能引发爆炸。从流程的角度来说，下列观点错误的是（）。5.使用高压锅之前,首先要检查（）。6.高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾温度上升至（）。7.一日，李女士在家中做饭时高压锅突然爆炸，李女士被炸飞的锅盖击中头部，抢救无效死亡。后据质量检测专家鉴定，高压锅发生爆炸的直接原因是设计不尽合理，使用时造成排气孔堵塞而发生爆炸，本案中，可以以下列何种依据判定生产者承担责任？（）8.高压灭菌结束后，压力降到0Mpa时就可以从高压锅内取出灭菌物品。9.手提式高压锅使用时，如果保压期间，温度低于保压的温度，需要重新计时。10.牛杂煲：牛脖骨高压锅压制中需加多少克白豆蔻11.牛杂煲：牛脖骨高压锅压制中需加多少克生姜12.牛杂煲：牛脖骨高压锅压制中需加多少克黄酒13.牛杂煲：牛脖骨高压锅压制中需加多少克小葱14.仔排制备：高压锅压至上汽后改中小火焖压多少分钟后，用冷水冲锅盖直到没有热气后打开。15.牛杂煲：牛脖骨高压锅压制中需加入多少克白芷16.鸡爪压制：准备一个标准高压锅，先放入竹垫，然后放入鸡爪至平锅，加入生姜片放在高压锅中间，加入清水，加盖。此过程是否正确？17.法国工程师巴本发明了高压锅。（）18.使用高压锅之前，首先要检查（）。19.高压锅是由法国工程师巴本发明的。（）20.某商场发现其销售的一款高压锅存在缺陷，有可能危及人身、财产安全，其正确的做法是（）