热油

1.烧伤和烫伤主要由火焰、沸水、热油、电流、辐线、化学物质(如强酸、强碱)等物质引起。最常见的是（）伤2.被热油烫伤了,应（）。3.如果3个月的燃油现货价格变化量与3个月的热油期货价格变化量的相关系数为0.8，则通过采用最优套期保值比率进行套保，可以使套保的有效性（运用套保消除的风险不使用套保的风险）为4.某企业担心未来燃油价格上涨，需要对冲100万加仑燃油的价格风险，决定用热油为燃油套期保值。已知最小方差套期保值比率为0.8，热油期货合约每份数量为4万加仑，则企业应采取的对冲手段为5.某企业需要规避燃油价格上涨的风险，但期货交易所只有热油期货。由于这两个油料价格之间存在很强的相关性，故企业决定使用热油期货来对冲燃油现货价格的风险。如果最小方差套期保值比率为1.3，则以下表述正确的是6.如果3个月的燃油现货价格变化量（标准差为0.03）与3个月的热油期货价格变化量（标准差为0.04）的相关系数为0.8，则用热油为燃油套期保值时，最小方差套期保值比率为（）（精确到小数点后2位数）7.素食时代，青菜备受青睐，留住营养的方法是鲜菜热油快炒。（）8.烧伤和烫伤主要由火焰、沸水、热油、电流、辐线、化学物质如强酸、强碱）等物质引起。最常见的是（）伤9.热油管路当u(TR-T0)＞3时，管路特性曲线出现不稳定区，该结论的前提条件是什么？10.对于热油管路，H是Q的单值函数。11.影响热油管工作特性曲线的因素有哪些？12.对于同一热油管道，输量不变时，维持出站油温不变时管路特性曲线要比维持进站油温不变时的特性曲线平缓。13.热油管道摩阻计算的特点有哪些？14.影响热油管道轴向温降的主要因素有哪些？15.热油管道摩阻计算有哪几种方法？16.如遇油锅热油着火，下列正确的处理方法是（）。17.油发就是把（）放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法。18.把干货原料放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法称为（）。19.不小心被热油烫到，起了水疱，正确的处理方式是？