首页 / 百科 / 内容详情 把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称为()。 2022-04-05 5次阅读 热油 松脆 干货 把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称为()。 A.油焐B.油焖C.油浸D.油发(正确答案) 原料干制时失去的水分主要是()。 油发的目的是使干货原料(),成为半熟或全熟的半成品。 猜你喜欢 烧伤和烫伤主要由火焰、沸水、热油、电流、辐线、化学物质(如强酸、强碱)等物质引起。最常见的是()伤 被热油烫伤了,应()。 如果3个月的燃油现货价格变化量与3个月的热油期货价格变化量的相关系数为0.8,则通过采用最优套期保值比率进行套保,可以使套保的有效性(运用套保消除的风险不使用套保的风险)为 某企业担心未来燃油价格上涨,需要对冲100万加仑燃油的价格风险,决定用热油为燃油套期保值。已知最小方差套期保值比率为0.8,热油期货合约每份数量为4万加仑,则企业应采取的对冲手段为 某企业需要规避燃油价格上涨的风险,但期货交易所只有热油期货。由于这两个油料价格之间存在很强的相关性,故企业决定使用热油期货来对冲燃油现货价格的风险。如果最小方差套期保值比率为1.3,则以下表述正确的是