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把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称为()。
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把干货原料放在适量的热油中,经过加热使之膨胀松脆,成为半熟或全熟的半成品的发料方法称为()。
A.油焐
B.油焖
C.油浸
D.油发(正确答案)
Tags:
热油
松脆
干货
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