红葡萄酒

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红葡萄酒

1.相对来说，意式咖啡更像是一杯纯粹的波尔多红葡萄酒，更适合细细品味。（）2.下列葡萄品种中，既可以酿红葡萄酒，又可以酿香槟和白葡萄酒的是（）。3.赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于（）。4.葡萄酒杯大致分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确：白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。（）5.处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么颜色？（）6.处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么香气？（）7.西餐吃鱼类等海鲜时，一般配红葡萄酒饮用。8.“我抛弃了社交活动和宴会，抛弃了资产阶级的红葡萄酒和香槟酒，把自己的空闲时间几乎都用来和普通的工人交往。”这句话中的“我”指的是谁？9.“鱼和虾鲜味较重，如果与红葡萄酒搭配，会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗？10.关于红酒，也就是红葡萄酒，说法不正确的是（）。11.红葡萄酒杯的杯型也很讲究，杯肚大为了方便摇晃，收拢的杯口为了聚集香气，杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。（）12.往酒杯里倒红葡萄酒时，倒多少量适宜?13.饮用红葡萄酒适宜用（）的酒杯?14.装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大。15.下面颜色中,表示的红葡萄酒的酒龄最长的是（）