饼干

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饼干

1.饼干、奶粉的包装铁盒属于（）。2.某品牌饼干营养标签显示蛋白质7g，脂肪27g，碳水化合物63g，其能量应为（）。3.某企业根据国内东西部地区人们口味不同，推出味道不同的饼干，这属于（）。4.在欧美国家，无论是午茶时的茶点、（），还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。5.饼干有甜咸两种，适用于酒会（）或餐后食用。6.饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、（）等。7.圣诞节饼干的种类很多，（）也各不相同。8.饼干烘烤时的温度，受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及（）等多方面的影响。9.吃剩的饼干渣是什么垃圾？？（）10.顾客对企业生产的桌子、手机、圆珠笔、饼干等的需求属于（）。11.1.5岁的儿童想给妈妈吃饼干时，会说，“妈妈”“饼”“吃”，并把饼干递过去。这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是（）12.高纤饼干中的膳食纤维有助于（）13.一般超市中售卖的高纤饼干，其主要成分是（）14.下列关于面包（饼干）类商品的保鲜管理说法正确的是（）15.适用于制作饼干和糕点的是（）。16.适宜制作饼干类食品的小麦胚乳属（）类型。17.饼干加工的第一步是辊压。18.糖在酥性饼干中可以促进面筋形成。19.一块蛋糕和一块饼干同时放在一个密闭容器中，一段时间后饼干的水分含量（）。20.打开搁置一段时间后饼干会变软面包会变硬主要是因为？