饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。

饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。

A.饼干对色泽的要求

B.所用糖原料的种类

C.放入烤箱中饼干的多少(正确答案)

D.饼干模具的厚度

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