花菜

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花菜

1.鲜黄花菜中含有一种"秋水仙碱”，因此食用时，应先将鲜黄花菜（），再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食2.清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色？3.预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用水浸泡（）h以上。4.鲜黄花菜中含有的毒素是（）5.萝卜、甘蓝、花菜等十字花科植物中含有可干扰甲状腺对碘的吸收利用的物质是（）6.鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。7.薇菜、刺嫩芽是花菜类。8.火山煲需花菜多少克？9.火山煲中花菜备料，花菜切成小段，待油温150℃，烹炸多少时间？10.鲜黄花菜中的有毒成分是（）。11.鲜黄花菜必须煮熟后才能食用，因为其中含有（）。12.向日葵、松果、花菜的表面,呈现的顺时针与逆时针对数螺线间的关系,它与植物生成的（）有关。13.鲜黄花菜中主要致毒成分是14.通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜？