鲜黄花菜中含有一种"秋水仙碱”，因此食用时，应先将鲜黄花菜（），再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食

A.晒干

B.烤干

C.焯水(正确答案)

D.腌制