活性

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活性

1.下列物质中属于生物活性食物成分的是（）。2.油菜素甾体类生理活性物质广布于植物的名种器官中。但它们在（）中含量最高。3.作为生理活性物质，已被第16届国际植物生长会议确认为一类新的植物激素的是（）。4.别嘌呤醇用于痛风症的治疗主要是因为其抑制了以下哪种酶的活性（）5.合成脑磷脂时，所需的活性中间物是（）6.（）和（）是最主要的免疫活性细胞。7.酶活性中心内，能使底物转变为产物的基团称为（）8.关于酶活性中心的叙述，正确的是（）9.加热后使得酶活性降低或消失的主要原因是（）10.酶原可经过下列哪一途径形成和暴露出活性中心（）11.有机磷农药结合酶活性中心的基团是（）12.机体内谷丙转氨酶(ALT)活性最高的组织是（）13.体内活性硫酸基的供体是（）14.肺泡表面活性物质的生理作用是（）15.酶的活性中心是指（）。16.临床常用的评价抗菌药物抗菌活性的指标是（）17.活性污泥法的核心构筑物是（）18.油茶籽油被称为“东方橄榄油”，其单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，同时还含有维生素E、β-胡萝卜素、角鲨烯等生物活性成分，以及特定生理活性物质——茶多酚。19.具有肝药酶活性抑制作用的药物是（）20.苷类的生物活性主要取决于（）