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加热后使得酶活性降低或消失的主要原因是()
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加热后使得酶活性降低或消失的主要原因是()
A.酶水解
B.亚基解聚
C.辅酶脱落
D.辅基脱落
E.酶蛋白变性
正确答案:E
Tags:
活性
加热
使得
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