食物中毒

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食物中毒

1.下列哪种细菌不会引起食物中毒：（）2.由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。3.感染型的食物中毒主要由（）引起。4.下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）5.造成细菌性食物中毒的常见原因为（）6.餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）7.餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（）8.以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（）9.公司不允许存放和使用隔夜剩餐、隔餐剩餐，主要是为了预防细菌性食物中毒的发生，那么，预防细菌性食物中毒的主要措施是（）。10.餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施（）11.易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）12.易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）13.发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。14.餐饮中心使用四季豆应取得安全管理部解禁申请批复，加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。15.关于细菌性食物中毒的流行病学特点，下列哪些叙述是正确的（）16.下列哪些项属于食物中毒（）17.判定食物中毒至关重要的根据是（）18.下述食物中毒的流行特征中哪些是正确的（）19.下列哪一种食物中毒以神经系统症状为主要临床表现，且病死率高（）20.海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒（）