过硫酸钾

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过硫酸钾

1.在120～124℃的碱性介质条件下，用过硫酸钾作氧化剂，不仅可将水中氨氮、亚硝酸盐氮氧化为硝酸盐，同时也将水样中大部分有机氮化合物氧化为硝酸盐。2.硫氰酸盐比色法测定食品中铁含量时，为了防止Fe3+转变成Fe2+，应加入少量过硫酸钾作（）。3.过硫酸钾引发剂属于（）