硫氰酸盐比色法测定食品中铁含量时,为了防止Fe3+转变成Fe2+,应加入少量过硫酸钾作()。

硫氰酸盐比色法测定食品中铁含量时,为了防止Fe3 转变成Fe2 ,应加入少量过硫酸钾作()。

A.催化剂

B.还原剂

C.脱水剂

D.氧化剂

正确答案:氧化剂

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