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标签: 还原
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- 某氧化还原反应的标准电动势E?>0,这是指此氧化还原反应的ΔrGm<0,K?<0。
- 延胡索酸呼吸中,琥珀酸是末端氢受体延胡索酸还原后生成的还原产物,不是一般的中间代谢产物。
- 碳水化合物分析中,对于非还原糖的测定,往往最终会转化为还原糖的测定。
- 在测量深色食品的还原糖含量时,澄清剂的选择也是一个非常重要的影响因素。
- 体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成?
- 不属于还原糖的二糖是()
- 当MgO与铁质介质或在还原气氛下与铁的氧化物接触时,在MgO-FeO系统中,由于Mg2+和Fe2+的离子半径相近,分别为0.065nm和0.07nm,故很容易互相置换形成连续固溶体[(Mg,Fe)O]。MgO与铁氧化物在还原气氛中于800-1400℃范围内
- 通过仪器分析技术并不能还原任何食品配方
- 白酒糟醅分析的主要指标有:()和还原糖、酒精含量。
- 大曲的淀粉含量检测原理是淀粉在盐酸作用下,水解生成葡萄糖,再利用还原糖还原费林溶液中的盐,生成红色的氧化钙。()