首页 / 百科 / 内容详情 碳水化合物分析中,对于非还原糖的测定,往往最终会转化为还原糖的测定。 2022-04-12 3次阅读 测定 碳水化合物 还原 碳水化合物分析中,对于非还原糖的测定,往往最终会转化为还原糖的测定。 A.正确B.错误正确答案:A 黏度越大的食品,就越不容易变质,因为它的含水量低。 水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况。 猜你喜欢 测定释放度时,测得结果比实际值偏小的方法是() 用放射性同位素测定样品年龄时,如样品中的母体同位素被外界物质混染并有所增加,会导致测定的年龄偏老。 用放射性同位素测定样品年龄时,如样品中的子体同位素有所丢失,会导致测定的年龄偏新。 在一定条件下用厚度为L的吸收池测定某一溶液的吸光度为A,若改用厚度为2L的吸收池测定溶液的吸光度,其测定值为 实验测定[Co(NH3)6]3+是内轨配离子,则Co3+未成对电子数和杂化轨道类型是