首页 / 百科 / 内容详情 大曲的淀粉含量检测原理是淀粉在盐酸作用下,水解生成葡萄糖,再利用还原糖还原费林溶液中的盐,生成红色的氧化钙。() 2022-04-12 1次阅读 淀粉 费林 还原 大曲的淀粉含量检测原理是淀粉在盐酸作用下,水解生成葡萄糖,再利用还原糖还原费林溶液中的盐,生成红色的氧化钙。() A.正确B.错误正确答案:B 乙醇和水能够以任意比例互溶,说明乙醇在水中是强电解质溶液。() 粮食检测的容重是指粮食耔粒在单位容积内的质量。() 猜你喜欢 在淀粉浆中应适当加入的助剂有() β-淀粉样蛋白对阿尔茨海默病的诊断有重要价值。 支链淀粉和糖原分子都含有() 淀粉粒的种类包括() 用分光光度法测定KCl中的微量I—时,可在酸性条件下,加入过量的KMnO4将I—氧化为I2,然后加入淀粉,生成I2-淀粉蓝色物质。测定时参比溶液应选择()