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标签: 起酥
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干油酥的起酥性和水油面的()是层酥面坯酥层形成的基础。
2023-09-25
丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。
2022-04-25
油酥面主要用于水油面的酥心,有分层起酥的作用,由于它(),因而不能单独使用。
2022-04-20