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标签: 苹果酸
以下是与 "苹果酸" 标签相关的所有文章。
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- 苹果酸-乳酸发酵(MLF)对葡萄酒质量的影响不包括()
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- 关于苹果酸-天冬氨酸穿梭机制叙述正确的是()
- 苹果酸-天冬氨酸穿梭系统的生理意义在于:
- 直接参与苹果酸-天冬氨酸穿梭的重要中间产物是()
- 苹果酸为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水,有吸湿性,呈味,酸味柔和爽口,保留时间。
- 苹果酸用于水果香型食品(特别是果酱)、碳酸饮料及其他一些食品中,可以有效地提高其水果风味。
- 脂肪酸从头合成中,乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。
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