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标签: 肉质
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- 草莓属于蔷薇科,浆果,食用的部位是肉质花托。()
- 叶片质地有膜质、草质、肉质和革质之分。
- 冷冻肉在烹饪之前,通常需要解冻。解冻时营养成分会流失,并且风味也会下降,肉质老化,口感差。
- 流水解冻的肉质重量会发生()变化。
- 加温解冻后的肉质颜色会()。
- ()鳞为白色,体肥,尾秃,肉质发面,肉略有酸味。
- ()是四大家鱼中肉质最好、营养价值最高的品种。
- 熟冻虾:26-30,31-35,36-40只500g三种规格无黑头,虾须虾脚完整虾壳红亮,无泥沙、无饲料味,肉质有弹性,肉质鲜嫩。无软壳虾(煮制时间30秒)()
- 冻鸭胗:不能太小,大小均匀,解冻后色泽红润,鸭胗肉质有弹性,无变色,无死皮,无臭味;()
- 蟹:()两只,肉质饱满,无软壳,蟹脚无残缺;