首页 / 百科 / 内容详情 （）鳞为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味。 2022-04-14 9次阅读 发面 酸味 肉质 （）鳞为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味。 A.江鲤鱼B.湖鲤鱼C.河鲤鱼D.池鲤鱼正确答案：江鲤鱼 质量上好的鲫鱼，以（）季捕捞的野生鲫鱼为佳。 水产品保鲜温度在（），其保鲜期一般比冷却鱼延长1.5～2倍。 猜你喜欢 使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜。 发面蒸馒头时添加的酵母属于（） 烹饪时“发面”过程中加入的“纯碱”的化学成分是？