冻鸭胗：不能太小，大小均匀，解冻后色泽红润，鸭胗肉质有弹性，无变色，无死皮，无臭味；（）

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• 根据果皮是否肉质化，将果实分为肉质果和干果两大类型。（）
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• 不符合肺肉质变的因素（）
• 许多肉质果实在成熟时其呼吸作用上升。这一现象称为呼吸跃变，植物的激素中的（）与这一过程有关。
• 肉鸽不仅肉质细腻、味道鲜美、营养价值高，而且还有滋补和药用价值。（）