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标签: 乳清
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- ()是乳清蛋白家族,由2个乳清酸性蛋白域和1个4—二硫中心组成。
- 为了不使过多的乳清蛋白质变性,浓缩温度以不超过()为适宜。
- 乳糖不耐受的人可以喝分离乳清蛋白。
- 分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白,纯度可达99%。
- 牛奶中乳清蛋白的含量()
- 乳清蛋白的特点不包括()
- 乳清蛋白的评价标准,不包括蛋白质中()的含量
- 母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例为?()。
- 在各种蛋白质中,α―乳清蛋白含有的()含量更高,能够帮助妈妈调节情绪以及更好睡眠。
- 酸乳菌种成品应具有诱人的芳香酸味,无乳清析出或析出较少。
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