为了不使过多的乳清蛋白质变性,浓缩温度以不超过()为适宜。

为了不使过多的乳清蛋白质变性,浓缩温度以不超过()为适宜。

A.75℃

B.35℃

C.65.5℃

D.45℃

正确答案:A

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