首页 / 百科 / 内容详情 为了不使过多的乳清蛋白质变性,浓缩温度以不超过()为适宜。 2023-10-29 11次阅读 乳清 变性 蛋白质 为了不使过多的乳清蛋白质变性,浓缩温度以不超过()为适宜。 A.75℃B.35℃C.65.5℃D.45℃正确答案:A 评定和划分土地级别的基本空间单位是()。 乳脂肪的标准化是在离心净乳机净乳时同时进行,使乳粉成品中含有()的脂肪。 猜你喜欢 ()是乳清蛋白家族,由2个乳清酸性蛋白域和1个4—二硫中心组成。 乳糖不耐受的人可以喝分离乳清蛋白。 分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白,纯度可达99%。 牛奶中乳清蛋白的含量() 乳清蛋白的特点不包括()