首页 / 百科 / 内容详情 膨松剂能使食品内部() 2023-10-04 6次阅读 膨松 内部 食品 膨松剂能使食品内部() A.形成致密多孔组织B.降低表面张力C.结构稳定D.形成均匀分散体正确答案:A 历史最悠久的认证标志是()。 老子的政治思想是: 猜你喜欢 用面肥调制生物膨松面坯最主要的是掌握好发酵时间和()。 蒸制膨松且体积较小的面点品种时,宜用()火短时间加热。 干酵母为膨松食品添加剂。 生物膨松面坯的特性是:体积疏松膨大,结构细密,呈海绵状,口感暄软、香醇。 调制生物膨松面坯干酵母菌的用量一般为面粉量的2%为宜。