首页 / 百科 / 内容详情 生物膨松面坯的特性是:体积疏松膨大,结构细密,呈海绵状,口感暄软、香醇。 2023-09-25 4次阅读 海绵状 膨松 膨大 生物膨松面坯的特性是:体积疏松膨大,结构细密,呈海绵状,口感暄软、香醇。 A.正确 B.错误 正确答案:A 调制生物膨松面坯干酵母菌的用量一般为面粉量的2%为宜。 煮制带馅面点生坯时,应在滚腾的水锅中数次点沸水,以防制品破裂。 猜你喜欢 正极板上的活性物质是青灰色海绵状纯铅(Pb),负极板上的活性物质深棕色二氧化铅(PbO2)。 生物膨松面坯具有体积疏松膨大,呈海绵状,成品口感()、香醇的特点。 生物膨松面坯具有体积()膨大,质地细密,呈海绵状,口感暄软、香醇等特点。 碳酸氢钠加热至270℃失去全部CO2,遇酸时强烈分解产生CO2,可以使食品产生多孔海绵状疏松组织。 海绵状血管瘤最常见的临床表现有。()